Banana Split, ¿qué le sugiere? Todo aquel que ha sido niño en los años 60, 70 y 80 del siglo pasado recordará este postre que hacía las delicias de toda la familia. Hoy considerado un postre viejuno, sigue siendo una presentación muy rica (y extracalórica, no lo olvidemos) con la que podemos culminar una comida con gran satisfacción. Para los niños de hoy en día, es posible que sea un postre del todo desconocido. Pero seguro que si lo prueban, no dejarán de pedirlo en las comidas especiales. No está muy claro de cuándo data el invento, pero sí se sabe que su origen está en Estados Unidos. Fue allí donde una conocida cadena de cafetería lo popularizó y de ahí, al resto del mundo. Debe su nombre a que se presenta con una banana dividida en dos partes (split significa dividir en inglés). Además, en su forma clásica se elabora con banana, helados de vainilla, chocolate y fresa, nata, sirope de chocolate y cerezas. En cualquier caso, como el de muchas recetas, existen infinidad de variantes. En esta ocasión, le presentamos el banana split clásico, y dejamos a su imaginación si quiere cambiar o añadir algún ingrediente.
Receta de banana split clásico
Ingredientes
- Una banana abierta por la mitad en sentido longitudinal
- 1 bola de helado de vainilla / 1 helado de chocolate / 1 helado de fresa
- Nata montada
- 2 cerezas
- Nueces picadas y tostadas
Preparación En una fuente pequeña y alargada coloque las dos parte de la banana. En medio, añada una bola de helado de vainilla, otra bola de helado de chocolate en el centro y una de fresa. Sobre las bolas de vainilla y fresa añada un chorrito de sirope de chocolate y sobre la de chocolate, nata al gusto. Adorne con las cerezas y las nueces picadas. Aunque es un postre muy calórico, es muy sabroso. De vez en cuando pecar con estos bocados supone una alegría para el cuerpo. ¡No se la neguemos! Hay que disfrutar sin remordimientos porque un día es un día.
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