La canasta alimentaria tuvo un nuevo repunte durante marzo y abril luego que cayera a 480$ durante el mes de febrero
Prensa Fedecámaras Bolívar – @Fedecamarasboli
Fedecámaras Bolívar y la Unidad de Análisis Económico (UAE) presentaron este 23 de mayo los resultados del costo de la canasta alimentaria de Bolívar durante marzo y abril. En este ultimo la canasta alimentaria tuvo un costo promedio de 512,91$, un leve incremento en contraste con marzo cuando se ubicó en 510,71$.
La canasta promedio vuelve a tener un incremento significativo luego que en febrero bajara a 480$. Para acceder a la canasta alimentaria, en el mes de febrero se requerían 91 salarios mínimos, en abril se necesitaron 98 salarios mínimos solo para comer.
Aún con el reciente aumento de bono de alimentación anunciado el primero de mayo, los ciudadanos de Bolívar quedan sin posibilidades de acceder a todos los rubros alimenticios incluidos en este estudio, incluso de la canasta alimentaria realizada por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) que se ubicó en 526$ en abril.
El presidente de la federación, Austerio González, indicó que la canasta alimentaria de Bolívar sigue siendo de las más altas del país pese a que empresarios y comerciantes bajan sus ganancias para darle mayor rotación al inventario. “Todavía hay productos en los anaqueles sin su costo real”, detalló.
De acuerdo con González el costo de la canasta se ve altamente afectado por la escasez de combustible en la región, que entorpece el traslado y distribución de alimentos desde las industrias de alimentos y los centros de producción agrícolas.
Ventas y consumo en el suelo
Aunque los precios de los alimentos siguen siendo altos si se les compara con el salario mínimo nacional de 5 dólares, y el bono de alimentación de 40 dólares (indexados a discrecionalidad del Gobierno), el porcentaje de incremento de precios mensual es menor al reportado a finales de 2022.
Especialistas atribuyen el fenómeno a la caída del consumo, que obligó a los empresarios a reducir sus márgenes de utilidades -el porcentaje de beneficio de las ventas después de la deducción de costos operativos-, para garantizar la rotación de la mercancía en un contexto de ventas bajas, y por lo tanto, limitado flujo de caja.
En otras palabras, para paliar los efectos negativos de la inflación en favor de la demanda, los empresarios bajaron los precios de los productos y para ello sacrificaron márgenes de ganancia. Los precios bajos estimulan las ventas.
La aceleración de la inflación a principios de año propició la reducción drástica del poder de compra de los ciudadanos, ante un salario de 130 bolívares (5 dólares). Esto, a su vez, ocasionó la caída drástica del consumo y las ventas para enero de 2023. Esto pasó en todo el país, pero se resiente de forma diferente entre las regiones.
El Consejo Nacional del Comercio y los Servicios (Consecomercio), reportó que para principios de este año las ventas cayeron entre 25% y 35% en comparación con enero de 2022.
“Esto también ha desatado una guerra de precios en la mayoría de los comercios para buscar que los pocos consumidores que tienen capacidad de compra vayan, y compren los productos. Estamos viendo precios que no veíamos desde el año pasado en algunos rubros. Esa es una realidad que hay que saber interpretar”, manifestó Austerio González, presidente de Fedecámaras Bolívar.
“El incremento de precios de diciembre, y el reducido poder adquisitivo de las familias mermó tanto su capacidad de compra que para los primeros meses de este año fue mucho menor. Cuando no circula el dinero, la economía se paraliza”, explicó el economista y coordinador de la UAE, Marco Tulio Méndez.
En diciembre, la canasta alimentaria en Bolívar llegó a costar 519.66 dólares. Para entonces, se requerían 51 salarios mínimos para costearla.
En Ciudad Bolívar y Puerto Ordaz el costo de la canasta supera el promedio nacional
En abril, el costo promedio de la canasta alimentaria nacional se ubicó en 510,88 según el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM).
Si se compara esta cifra con el costo promedio que la UAE determinó para Ciudad Bolívar y Puerto Ordaz, los costos de la canasta alimentaria en ambas localidades superan el promedio nacional en 4.5% y 2% respectivamente.
En Ciudad Bolívar, comprar la canasta alimentaria es 24,16 dólares (4.5%) más costoso que en el resto del país. Para abril de este año, su costo se ubicó en 535,04 dólares (13.230,34 bolívares).
En Puerto Ordaz, por otro lado, el costo de la canasta alimentaria hasta abril fue de 521.64 dólares (12.886,95 bolívares). Una familia de esta localidad, por ejemplo, necesita contar con 11 dólares adicionales para costear la canasta si se compara su precio con el promedio nacional.
San Félix y Upata siguen registrando los precios más bajos en promedio, y esto se debe a distintos factores como por ejemplo, mayor cantidad de comercios informales en comparación con otras localidades. En este caso, el pago de servicios públicos y los impuestos no se reflejan en la estructura de costos y, por lo tanto, en el precio final de los productos como sí ocurriría con una empresa formal.
En San Félix, el costo de la canasta alimentaria hasta abril fue de 501,36 dólares (12.401.06 bolívares), y en Upata fue de 494.21 dólares (12.221.39 bolívares).
En el caso de Upata, la UAE explicó que el precio de los alimentos en la localidad suele ser más bajo por la capacidad de compra de la zona rural y por su vocación agrícola. Algunos rubros se producen en el sector y esto abastece los mercados locales.
González argumentó que el costo de la canasta alimentaria en Bolívar supera el promedio nacional por condiciones específicas de la región, como la escasez de combustible y su precio en el mercado negro que hace aumentar el precio de fletes, por ejemplo. El estado de la vialidad, la carga tributaria y el precio de servicios públicos.
Maniobrar en la inflación con educación financiera
Marco Tulio Méndez destacó que una manera en que las empresas podrán sostenerse en medio de una economía inflacionaria, a la que se suman agravantes como la voracidad fiscal de los municipios y el aumento de tarifas de servicios públicos, es tener lo que define como una sana educación en gestión financiera.
“Para hacer frente a este entorno macroeconómico que golpea por la depreciación del tipo de cambio, la inflación y el bajón de la demanda agregada en todo el país, hay que dejar de ver los costos como un todo para fijar precios. Si no puedes aumentar precios porque hay contracción de consumo, entonces reduce costos o volumen de inventario a como dé lugar. El empresario tiene que ser audaz, debe responder y entender cómo se rota el inventario y cómo se maneja el flujo de caja. Tiene que moverse en otras aguas y ser más exhaustivo en su gestión financiera y más aún en Venezuela”, puntualizó.
