El presidente de la Asociación de Avicultores del estado Táchira (Avitach), Rafael Moreno, señaló que los altos precios de los alimentos para las gallinas “ponen en riesgo” la producción.
Asimismo, indicó en el programa “Por Dónde Vamos”, transmitido por Unión Radio, que el saco de alimento para gallinas ponedoras cuesta alrededor de US$35, por lo que afecta al precio del cartón de huevos.
“La situación para los avicultores se pone muy difícil”, dijo al tiempo que añadió que los cartones de huevos están muy caros.
Precisó que en la entidad casi nadie se está dedicando a criar pollos por los costos que implica el mantenimiento. “Es imposible con los precios que hay”, resaltó.
Recientemente, Simón Leal, Médico Veterinario y Jefe de la Cátedra de Medicina Poblacional de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Central de Venezuela, comentó que la capacidad de producción que tiene el sector avícola es alrededor de 120 mil toneladas métricas de carne de pollo y un millón 800 mil cajas de huevo, ambos de manera mensual.
Agregó que para el 2021, el sector lleva acumulado en su producción un promedio de carne de pollo de 34.615 toneladas al mes aproximadamente y en cajas de huevo 697.693 de 360 unidades, eso lleva un consumo per cápita de 17,3 kilos por persona por año en carne de pollo y unas 125 unidades de huevo.
Por su parte, informó que en cuanto a la carne de pollo está al 28,84% de su capacidad de producción y el huevo a un 38,76%.
Resaltó que el año 2012 fue el año de mayor producción avícola en el país al ofrecer 46,61 kilos de carne de pollo al año por persona y 251 unidades de huevo.
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