Este jueves, a los 99 años de edad, falleció el chef venezolano Armando Scannone, informó la Academia Venezolana de Gastronomía.
“Con muchísimo pesar, la Academia recibe la noticia del fallecimiento de Armando Scannone, acaecido esta tarde en Caracas. Fundador y presidente honorario de esta institución, autor de Mi Cocina a la manera de Caracas, obra principal de nuestra literatura culinaria. QEPD“, expresaron a través de su cuenta en Twitter.
Conocido por su serie de libros “Mi Cocina“, Scannone publicó su primera versión en 1982 conocida popularmente como el libro rojo de Scannone.
El ingeniero civil y chef Armando Scannone Tempone nació en Caracas el 22 de agosto de 1922. Hijo de Antonio Scannone y Antonia Tempone, ambos de origen italiano. El matrimonio tuvo 9 hijos.Ejerció los cargos de vicepresidente y secretario del Colegio de Ingenieros de Venezuela; y presidente del 6to. Congreso Venezolano de Ingeniería en Barquisimeto, Edo. Lara; empresario de la construcción (Urb. El Trigal, Valencia, Edo. Carabobo, y el Izcaragua Country Club de Caracas); presidente fundador de la Academia Venezolana de Gastronomía; y miembro de la Junta Directiva del Country Club.Autor de «Mi Cocina a la manera de Caracas», volumen I y volumen II (1982/1994)Recibió de la Universidad Metropolitana el Doctorado Honoris Causa en Educación, el 11 de julio de 2011.
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